食品快速检测仪使用需要注意什么？答：只要能够认真的阅读说明书就可以了，食品快速检测仪的操作方法不难，需要注意的主要是在操作步骤的规范和一定的环境要求。

为进一步提升食品质量安全水平，不断满足消费者越来越升级的消费需求，亟需开展添加剂残留标志物识别和多种添加同时测定等关键检测技术研究，加强食品添加剂风险防控手段，如利用食品快速检测仪提升添加剂快检技术。

如果长时间不使用食品快速检测仪，建议直接取出电池，存放在干燥阴凉处，这样可以延长电池和仪器的使用寿命。从产品的性能角度来说，不同型号的食品快速检测仪在检测通道数量、检测误差大小、检测光源数量等方面有所不同，仪器生产的成本差距很大，所以厂家在仪器的标价上也不一样。

食品快速检测仪使用方法还是挺简单的，基本上有前期样品处理和上机操作这两个步骤，云唐食品快速检测仪内置许多样品名称，算是数据库吧，具有多种类样品菜单功能，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。仪器除了预设好的项目数据还可以自行删减，更加方便。

食品快速检测仪在操作使用的时候要注意操作环境干净无尘，其他的局限性并不大，在现场操作也是可以的。