病害肉是指患有疾病或感染病原体的禽畜肉，如果这些肉流入市场，不仅会对消费者的健康造成危害，还会对整个肉品市场造成极大的影响。因此，对病害肉的检测是十分必要的。利用病害肉检测仪对肉食品进行快速的检测。

使用病害肉检测仪可以有效地提高检测效率和准确性。传统的检测方法需要专业人员操作，且检测时间长，而病害肉检测仪操作简便，一般人员经过简单的培训即可掌握操作方法。同时，该仪器检测速度快，可以在短时间内得出准确的检测结果，为及时控制病害肉流入市场提供了有力保障。

病害肉检测仪采用胶体金检测模块，能够快速的对样本进行筛查，检测的效率很高，而且检测结果可以直接在屏幕上显示，查看或者打印都可以，方便进行查看或者检测结果的公示和记录存档等，所有的数据可以直接在历史数据中查看，非常方便。

病害肉检测仪的用途广泛，除了个人厂家和肉食品生产厂家之外，政府和监督管理部门也能放心的使用，为了保障消费者的健康，政府和相关部门加强了对禽畜肉食品安全的监管。其中，病害肉检测是保障禽畜肉食品安全的重要环节之一。