抗生素残留检测仪主要是用于肉类的安全检测，这款设备检测的速度很快，而且综合性很强，经过检测的肉类安全保障更高，消费者也更加安心。

如果长期吃抗生素残留超标的食物会导致身体的耐药性增加，通过检测食品中的抗生素残留，可以确保食品的质量安全，减少因抗生素残留导致的健康风险。虽然我国有严格的法规规定抗生素的使用，但是为了一些利益保障，降低牲畜的死亡率，仍然存在大量的抗生素超标问题，所以抗生素残留检测仪的使用就非常有意义了。

抗生素残留检测仪广泛应用于食品安全监管、食品生产企业的质量控制以及科研领域。在食品安全监管中，政府部门可以使用这些仪器对市售食品进行抽检，确保食品中的抗生素残留水平符合标准。在食品生产企业中，抗生素残留检测仪可以用于原料和成品的检测，确保产品质量符合要求。

抗生素残留检测仪在食品生产过程中起着非常重要的作用，有助于保障食品安全、符合法规要求，维护消费者信心，并在问题发生时进行及时的追溯与解决。所以设备可以应用于食品加工厂，直接检测食品原材料。这款设备是多通道的检测仪器，能在短时间内筛查大量样本，对于需要筛查的样本数量很多的厂家来说非常有利。